TatilKarar

Çöven Ekmeği

Kahvaltı• Amasra

Tam buğday unu ve mısır unuyla hazırlanan mayalı hamurun metal çöven kalıbına dökülerek odun fırınında veya kuzinede pişirilmesiyle yapılan Bartın ekmeğidir.

Çöven Ekmeği
Bartın Çöven Ekmeği, tam buğday unu, mısır unu ve ılık suyla boza kıvamında hazırlanan mayalı hamurun dinlendirilmesiyle yapılır. Hamur, yağlanan metal çöven kalıbına dökülür ve mahallelerdeki odun fırınlarında ya da evlerde kuzine içinde pişirilir. Adını pişirildiği metal kalıptan alır; yapımı veya adı çöven otu ile ilgili değildir. Kültür Portalı ürünü ekmek ve fırıncılık mamulleri grubunda gösterir. Kaynakta belirli bir tüketim öğünü veya mevsim sınırlaması verilmediğinden kahvaltı dışındaki kullanım biçimleri işletmeye ya da haneye göre değişebilir.

Nerede yenir?

  • Anne Eli Ev Yemekleri

    Ev yemekleri & Bartın mutfağı · Ekonomik

    Yüksek öneri

    • Çocuklu aile: Çok uygun
    • Çift: Uygun
    • Kalabalık grup: Çok uygun

Restoran önerileri editör değerlendirmesidir; uygunluk etiketleri doğrulanmış özelliklerden hesaplanır, kullanıcı puanı değildir.

Amasra restoranlarının tamamını gör