TatilKarar

Hamsi Tava

Deniz ürünü• Amasra

Ayıklanıp tuzlanan hamsilerin mısır ununa bulanarak kızgın yağda iki taraflı kızartılmasıyla hazırlanan balık yemeğidir.

Hamsi Tava
Hamsi tava, ayıklanmış hamsilerin tuzlanıp mısır ununa bulanmasından sonra kızgın ayçiçek yağında pişirilmesiyle hazırlanır. Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün aktardığı yöntemde balıklar tavaya yerleştirilir ve tabak yardımıyla çevrilerek iki tarafı da kızartılır. Bu hazırlama biçimi, balığın fırınlanması veya buğulanması yerine unlanarak tavada kızartılmasına dayanır. Kaynakta belirli bir öğün ya da servis mevsimi belirtilmemektedir; bu nedenle Amasra'daki güncel bulunabilirliği için işletmenin menüsü kontrol edilmelidir.

Nerede yenir?

Restoran önerileri editör değerlendirmesidir; uygunluk etiketleri doğrulanmış özelliklerden hesaplanır, kullanıcı puanı değildir.

Amasra restoranlarının tamamını gör