Kuşbaşılı Pide: Malzemeleri ve Hazırlanışı

Kuşbaşılı pide, mayalı hamurun oval biçimde açılması ve üzerine kuşbaşı etli harç yayılmasıyla hazırlanır. Kaynakta kuşbaşı kuzu etinin tereyağında kavrulduğu, domates ve sivri biberle birlikte pişirildiği belirtilir. Hazırlanan harç hamurun üzerine yerleştirilir, kenarlar içe kıvrılır ve pide fırında pişirilir. Tarifin son aşamasında rendelenmiş kaşar eklenebildiği de aktarılır. Peynir ağırlıklı Trabzon Yağlısından farklı olarak ana dolgu malzemesi kuşbaşı ettir. Öğle ve akşam yemeğinde sıcak servis edilir. Amasra’daki pide salonlarında farklı et, sebze ve peynir oranlarıyla sunulabilir.

Nerede yenir?

Amasra Pidesi Haydar Usta

Pide & Türk mutfağı · Ekonomik

Düşük öneri

Hızlı öğün: Çok uygun
Bütçe dostu: Çok uygun
Yerel deneyim: Çok uygun

PIERWOOD CAFE

Kafe & Deniz ürünleri & Dünya mutfağı

Öneri bilgisi yok

Çift: Çok uygun
Kalabalık grup: Çok uygun
Yerel deneyim: Çok uygun

Restoran önerileri editör değerlendirmesidir; uygunluk etiketleri doğrulanmış özelliklerden hesaplanır, kullanıcı puanı değildir.