Macun kıvamıyla öne çıkan bir helva türüdür; kaynaklarda Amasra'daki servis biçimi ile paketli cevizli macun helvanın içeriği birbirinden farklı anlatılmaktadır.
Macun helva adı kaynaklarda tek bir standart tarif için kullanılmamaktadır. Amasra üzerine yayımlanan bir rehberde tahin helvasının limon suyuyla ezilerek macun kıvamına getirildiği, içine fındık parçaları veya taze meyveler eklenebildiği ve balık yemeğinden sonra sunulduğu anlatılır. Buna karşılık paketli cevizli macun helva ürününün açıklamasında şeker, ceviz, çöven suyu ve limon tuzu bulunduğu, tahin içermediği ve oda sıcaklığında sakız gibi uzayan bir yapıya sahip olduğu belirtilir. Bu nedenle içerik ve hazırlanışın ürüne ya da işletmeye göre değiştiği açıkça belirtilmelidir.
Nerede yenir?
Bu lezzet için henüz doğrulanmış restoran önerisi eklenmedi.
